辣椒炒大肠的家常做法，辣椒炒大肠的家常做法窍门

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本文目录

1. 青椒炒大肠的做法做法做法
2. 炒肥肠王刚
3. 辣椒炒肥肠做法南昌

青椒炒大肠的做法

1
、准备原料
：猪大肠两条、窍门青椒4个、辣椒辣椒干辣椒，炒大肠的炒大肠八角，家常家常生姜，做法做法陈皮，窍门花椒，料酒，酱油 ，盐、葱花和蒜片。

2、首先将肥肠洗净，水中加入干辣椒
，八角 ，生姜
，陈皮，花椒，料酒
，酱油，盐，炖煮30-40分钟。

3、把煮好的肠子捞出
，沥干水，切成小段
。青椒洗干净 ，切成小块，装盘备用。

4 、锅中放油，肥肠煸炒出油后，加入葱花和蒜片姜丝等佐料继续炒 。加入青椒翻炒，要大火翻炒 ，如果水分炒干了就略微加些水
，防止糊了粘锅 。

5 、最后待青椒椒完全熟了
，再加入些蒜末和葱末，起锅。

炒肥肠王刚

食材：大肠 、老抽、生抽
、料酒 、盐
、白糖
、耗油 、豆豉 、小米椒、香葱、生姜
、玉米淀粉、花生油、蒜瓣 、八角。

做法：

1、大肠买回来加面粉和盐，用手搓洗
，大肠还要翻面清洗
。

2、锅里放入冷水放大肠，八角3个 ，生姜6片
，料酒8克，水烧开捞去浮末 ，把大肠捞出用自来水冲洗一下控水。

3
、大肠切一厘米长的小段，生姜切丁，蒜瓣切丁。

4、大肠放入碗里加老抽6克，生抽5克，盐6克，白糖2克，耗油10克，豆豉18克 ，油8克，玉米淀粉搅拌均匀。

5、盖上保鲜膜 ，放入蒸锅
，大火烧开蒸15分钟，加入小米椒和香葱。

6、锅里倒油烧热，浇一点在小米椒和香葱上，剩余的浇在大肠四周即可 。

辣椒炒肥肠做法南昌

食材:辣椒200g ，大葱30g ，香菜10g，食用碱2g，老抽10ml，料酒10ml，食盐3g ，鸡精2g，白醋10ml

步骤：1

用流动的水洗肥肠。

步骤
：2

把辣椒、大葱和香菜切好。

步骤：3

锅内放水
，烧开
。

步骤：4

放入肥肠，小火煮10分钟 ，捞起沥干。

步骤：5

准备好白醋 。

步骤 ：6

准备好一勺食用缄，全部放入肥肠中。反复搓洗肥肠所有的不好的味道就全部洗除了咯！再把肥肠切成块！

步骤：7

另起锅内放油  ，烧热。

步骤：8

放入大葱爆香。

步骤
：9

再放入辣椒，翻炒。

步骤
：10

再放入切好的肥肠。

步骤：11

加入老抽、食盐和鸡精
。盖上锅盖焖一下即可出锅。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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